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初めて鍋作ったけど、これで合ってるのかわからない

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皆様こんばんわー(゚Д゚)ノ

料理作るのあまり好きではないのですが

休日に料理の勉強を兼ねて作ってみました。

 

というのも

スーパーのレジで前に並んでいたにぃちゃんが

キムチ鍋の材料を買っていて美味しそうだったので。

 

私はこちらの鍋の素を選択しました↓

キューブ鍋・鳥だしうま塩

 

 

塩味や白湯が好きなのでこちらを選択しました。

スープも美味しいです。

 

 

さて、初めて作るには色々と下調べがいります。

まず野菜やお肉買い出しキューブの素に材料が書いてあります。

 

 

 

必要な材料(3~4人前)

・人参(1/3本)

・白菜(1/4株)

・豆腐(1/2丁)

・鳥だんご(8個)

・鳥もも肉(240g)

ぶなしめじ(1パック)

・長ネギ(1本)

・水(720ml)

・鍋キューブ(4個)

 

材料費1100円ちょっと

 

とりあえず2日くらいで食べれればいいやと思い

上記の材料で作っていきます。

 

材料を用意したら

野菜、きのこ、お肉の処理の仕方がわからないので

スマホで一つ一つ調べて行きます。

 

・人参は皮をむく、頭のヘタがついていた部分切り落とす

・ネギは緑部分が辛い

ぶなしめじは洗わなくてよい

・白菜は水洗い

 

など豆知識がつきました。

 

キューブ鍋パッケージの裏に

作り方が書いていますが初心者に優しくないです

 

①鍋に水とキューブを入れる。火にかける。

②火の通りにくい材料から入れる。材料に火を通す。

③完成

 

 

 わからん(ーー;)

初心者は火の通りにくい材料がわからないので

またネットのお世話になります。

順番的には

 

鶏肉、肉だんご、人参

ぶなしめじ、長ネギ

白菜、豆腐

 

だそうです。

 

鶏肉はアクを取らなければならなかったんですが

書いていないサイトを最初に見てしまったので

取らないで作ってしまいました(^_^;)

 

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直径24cmの深めのフライパンですが

ギリギリ収まりました

 

人参と鶏肉に火が通っているか

確認して完成。

 

 

少し話がそれますが

野菜の皮むき用に100均でこんなものを見つけました↓

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赤い部分がヤスリの様になっていて

薄く皮をむけるアイテムです。

イモの皮むき等にも使えるらしいです。

 

今回はこちらを使って人参の皮をむいてみました。

けっこう綺麗にむけましたね。

包丁でやったら絶対ガタガタになっていたと思います(笑)

 

 

 

<感想>

初めて鍋を作ってみましたが中々楽しかったと思います。

味はまぁまぁですかね。

プロが作ったら美味しいんだろうなと思います。

忙しくて休日しか料理はできませんが

また何か作ってみようと思います。

 

 

 

読んでくださった方ありがとうございます!

 

 

 

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