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自炊初心者におすすめ!麻婆豆腐作ってみました。

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皆さん麻婆豆腐は好きですか?

ちなみに私は辛口が好きです。

豆腐は身体にもいいし、なるべく摂取したいですよね。

 

私を含めて同僚も麻婆豆腐は作るの簡単と言っていたので、紹介します。

 

丸美屋の麻婆豆腐(辛口)

今日は麻婆豆腐の素が安かったので麻婆豆腐作ってみました。

麻婆豆腐の素3人前×2回分で150円でした。

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<材料費>

麻婆豆腐の素(3人前×1回分)・・・75円

豆腐(1丁)・・・45円

卵(3個)・・・約30円

 

合計150円

 

 

所要時間約15分

 

麻婆の素と水を計量し火にかけます

豆腐をサイコロサイズに切ります

とろみ粉と水を混ぜます(まだ入れません)

沸騰したら豆腐を突っ込みます

煮立ったら火を止めてとろみ粉+水を突っ込んで混ぜます

火にかけて煮立せます

溶き卵投入し30秒ほど待ちます

完成

 

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卵は別に入れなくても良かったんですが余っていたので入れてみました。

なんかマイルドな味?になった気がします。

ネギとか入れたらもっと美味しかったかもしれません。

 

辛口味はどんな感じ?

ピリ辛味で美味しいです。

この唐辛子系はピリ辛が私にはちょうどいいですね。

水を沢山飲まさる感じがよい。

でも、カレーは甘口が好きという不思議(メ・ん・)?

ソーセージにマスタードをつけて食べるのも好きですね。食べたくなってきます(笑)

 

私が作ったのは辛口ですが、さらに大辛味があるそうです。

丸美屋 麻婆豆腐の素 大辛 162g×10個

丸美屋 麻婆豆腐の素 大辛 162g×10個

 

前に食べたセコマの四川(激辛)焼きそばは食べた瞬間むせました(笑)。

私にはピリ辛がちょうどいいですね。

 

麻婆豆腐作りの失敗談

以前、洗い物が面倒くさい大変なので作り置きとして、6人前分を一気に作った事がありました。

原因がわかりませんが、とろみがゼリー状の粒になりました。

(IHだから火力が足りなかった?)

なので6人前分を一気に作ることはおすすめしません(^^;)

 

 

以上

超・簡単な自炊、麻婆豆腐作ってみたでした。

読んでくださりありがとうございました。

 

 

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