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料理嫌いが鍋キューブ鯛と帆立の極みだしを作ってみた。私的ランキングもあるよ

4種類の鍋キューブを制覇しました。

今回は作った事がなかった「鯛と帆立の極みだし」を作ってみました。

感想としましては、

他の方のレビューで書かれている「魚臭さ」はそれほど感じませんでした。

(ちなみに、私は魚があまり好きではない)

鶏だしうま塩に味が似てるかなぁって感じですね。

 

 

材料と値段

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3~4人前の材料です。2、3日で食べる予定。

 

・寄せ鍋用カット野菜(人参・白菜・水菜・長ネギ入り)

160円(半額でした)

・長ネギ1本

53円

・油揚げ(80g)

105円

・ぶなしめじ1パック

74円

・豆腐1丁

50円

・鶏モモ肉(350g)

300円

・鍋キューブの素4個

127円

 

合計 869円

1000円以内で作れるから、お菓子買ってもおつりが来る(笑)

 

作り方

具材は火の通りにくい順番から入れていきます。

私は、下記の順番で入れました。

鶏肉

カット野菜&長ネギ

ぶなしめじ

豆腐&油揚げ

 

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キューブの素4個に対して、水720mlを用意します。

鍋に水(720ml)とキューブの素4個を入れて火にかけます。

 

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なんとなく火が通って来たら、一口サイズにカットした鶏肉を入れます。

アクを取った方が美味しくなります。

(私は取りませんでしたが・・)

 

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鶏肉に火が通って来たら、カット野菜を入れます。

白菜の白い部分や人参は火が通りにくい野菜です。

白菜のせいで山盛りに見えますね。

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別で買った長ネギもカットして入れます。

 

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野菜のカサが低くなってきたら、ぶなしめじを入れます。

意外と量が多いですね(笑)

 

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油揚げは油抜きという作業があるようです。

熱湯につけるか、水洗いして絞るという作業。

油っぽさがなくなって、美味しくなるとネット上で書かれていました。

 

私は水洗いして絞りました。手が油でギトギトです(笑)

 

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少し煮立ってきたら、一口サイズにカットした豆腐と水洗いした油揚げを入れます。

油揚げ多すぎぃ(笑)

 

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具材に火が通るようにかき混ぜて、煮立たせます。

味見して、味が染みわたっていたら完成です。

 

鯛と帆立の極みだしの感想

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味は薄めですね。

具材が多すぎたのか、魚臭さや海鮮っぽい味は分かりませんでした。

油揚げを入れるように書かれていましたが、実は私、油揚げあまり好きじゃなかったりします(;'∀')

肉の脂とか油っぽい食べ物全般が苦手・・。チップスとかは平気なんですがね。

油揚げとスープは結構合う感じでした。

 

鍋キューブランキング

私が作った鍋キューブのランキングをつけてみました。

1位:うま辛キムチ

www.komacha10800.com私好みのピリ辛味が美味しい(*´ω`)

スープの濃さもちょうどよく、全部飲み干せます(笑)

もやしを入れるとキムチラーメン風味です。

シメのうどんと卵とじもウマす!

 

2位:濃厚白湯

www.komacha10800.com塩味のスープやラーメンが好きなので、こちらも美味しい。

 

3位:鶏だしうま塩

www.komacha10800.com白湯と同じくらいの順位なんですが、こちらも塩味でウマいです。

 

4位:鯛と帆立の極みだし

味が若干薄めだったので、具材を減らしてもう一度作ってみます。

キューブの素も後4個残っているし。

 

気になっている鍋キューブ

私のよく行くスーパーにはないんですが、「とんこつ味噌」というのが気になっています。

ラーメンっぽいスープなんですかね。とんこつだからニオイが凄そうですが、気になる。

他のスーパーにあるのかな?作って食べてみたいっす(*´ω`)

 

まとめ

個人的な感想ですが、「鯛と帆立の極みだし」は海鮮中華丼のような味を期待していたんですが、魚臭さや海鮮風味は感じませんでした。

 

そして、

一番は、やっぱりキムチ鍋でした。

あなたは、どんな鍋が好きですか?

 

読んでいただきありがとうございました。

 

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