鍋キューブ鶏だしうま塩作ってみました、一人暮らしの味方で美味い！

寒くなって来て、鍋の素がスーパーに並び始めたので作ってみました。

料理作りが嫌いな私でもできます(笑)

今回は、鶏だしうま塩という味の素の主力の商品にしてみました。
鶏肉と塩は合う＋鍋は栄養も満点。

白湯味の鍋キューブを作った時の記事↓

[sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.komacha10800.com/2019-01-27-213552/ target=]

キムチ鍋作った記事↓

[sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.komacha10800.com/nabekyubu_kimuchi/ target=]

鯛と帆立の極みだし↓

[sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.komacha10800.com/taihotate_kiwamidashi/ target=]

[outline]

鍋キューブとは

このようにスープではなく、固形になっている鍋の素です。

私のよく行くスーパーには以下の味がありました。

Amazonで見てみるともっと種類があってどれも美味しそうですね。

地域限定なのかな？

料理嫌いの鍋作り

材料の用意

鍋キューブの裏に用意する材料が書いてあります。

ただ、購入した材料を残したくなかったので全て入れました(笑)

鶏だんご8個→12個
人参1/3本→1本
豆腐1/2丁→1丁

2日くらいで食べれます。

味がやや薄くなったので、鍋キューブは1個多く入れた方がいいかもしれません。
あと、３～４人前作るには、ある程度大きい鍋が必要です。

私が持っているフライパン（24㎝深鍋）でもギリギリでした。

仕様商品が見当たらなかったので、類似品を載せておきます↓

作ってみた

説明書きを読むと･･

鍋に、水と鍋キューブを入れて火にかける
↓
火の通りにくい材料から順に入れて、材料に火が通ったら出来上がり

なので、ネットで鍋に入れる具材の順番を調べます。

まず、鍋に水と鍋キューブを入れて火にかけます。

その間に、人参と鶏肉を適当な大きさに切ります。

ヘタを切りとして、皮を剥いてから切ります。

鶏肉も切ります。

大きさの指定がないので、一口サイズくらいに切りました。

人参を鍋に入れます。

鶏肉も入れます。

鶏だんごも入れます。
美味しく作りたい人は鶏肉からアクが出るので取ってください。
（私は取りませんでしたが･･）

いったんフタをして、その間に長ネギとぶなじめじを切ります。

長ネギも一口サイズに切りました。

底の部分は切り落とします。
緑の部分が辛く、白い部分が甘みがあるそうです。

ぶなしめじは手で裂いていく感じで。

ちなみに、ぶなしめじは水洗いしなくていいそうですが、一応洗いました。
底の部分が気になったので切り落としました。

鍋に突っ込んで、いったんフタを閉めます。

その間に、豆腐と白菜を切ります。

豆腐はもめんにしました。一口カット。

全部入れると鍋から溢れんばかりの量です(笑)

白菜は水洗いして、中心の白くて硬い部分を切り落とし、一口サイズくらいに手でちぎりました。

火が通るとカサが減るんですが、ちょっとずつ入れた方がいいですね。

白菜は緑色の部分は味が染み込みやすく、白い部分は味が染み込みづらいですので、白い部分から入れるのがおすすめです。

無理やりフタを閉めます(笑)

後はカサが減るまで煮込みます。

吹きこぼれそうになったら弱火にします。

カサがここまで減りましたが、

それでも多かったので、火が通ってそうな鶏だんごと人参、しめじ、スープを先に少し味見してカサを減らしました。

完成です。

しかし、白菜の白い部分はあまり味が染みていませんね(;’∀’)
材料が書かれている分量より多かったので、若干薄味でした。

具材が減ったらキューブを1個追加して、うどんを入れてみようかな。

うどん追加してみました

具材が減ってきたので、うどん追加してみました。

ひと玉39円のうどんです。

スープも具材も少なくなっていました。

キューブの素を一個と水を追加して火にかけ、温まってきたらうどんを入れます。

適度にほぐします。

完成。

5分くらい煮込んだら麺が柔くなってしまいました(^^;)
3、４分くらいしておけば良かった･･｡

皮むきアイテム紹介

少し話がそれますが、野菜の皮むき用に１００均でこんなものを見つけました↓

赤い部分がヤスリの様になっていて、水をかけながら磨くと薄く皮をむけるアイテムです。

イモの皮むき等にも使えるそうです。

こちらを使って人参の皮をむいてみました。
けっこう綺麗にむけましたね。

まとめ

鍋は具材を適当な大きさに切って、入れる順番に気を付けて、煮込むだけで、そこそこ美味しい料理が完成します。

こんなテキトーですが、自炊している感がありますね(笑)
料理のプロが作ったら、もっと美味しいんだろうなと思います。

読んでくださった方ありがとうございます(*‘ω‘ *)