ちゃんこ鍋って、初めて食べるんだけど、どんな味？
「ちゃんこ」と聞くと、お相撲さんのイメージが強いです(^^;)
カロリーは普通ですが‥。
マルサンの「ちゃんこ鍋の素」を買ってみたので、作ってみました。
コスパ＆手間なし「ちゃんこ鍋」の材料
みなさんは説明書どおりの材料を使いますか？(^^;)
私は「コスパ」と「手間なし」を優先して材料を選んでいます。
（料理が嫌いなので‥）
鍋の素ストレートタイプ（3~4人前）：130円
鶏モモ肉（330ｇ）：320円
豆腐1丁：45円
カットしめじ：105円
炒めカット野菜（もやし・人参・たまねぎ・キャベツ入り）：84円
うどん（３袋入り中２袋使用）：56円
もやし：30円
合計 770円
長ネギが未だ高いので、使用していません(^^;)
料理風景
鍋（フライパン）にちゃんこ鍋の素をあけてみました。
ちゃんこ鍋は醤油味だそうですので、茶色っぽい色をしていますね。
鶏肉を１口サイズにカットしました。
鶏肉は火が通りにくいので、鍋の素が暖まっていないうちから入れます。
なんとなく鶏肉に火が通ってきました。
豆腐は味が染みにくいので、鶏肉の次に入れてみます(^^)
（料理に詳しいひとが言うには、熱が通って冷えていく段階で味が染みるのだとか‥）
・炒めカット野菜
・もやし1/2
・しめじ
‥を入れました。
鍋からあふれそうだったので、もやしは半分いれました。
（残りは具材が減って来たら入れます）
キャベツやもやしが、しなしなして来たら完成です。
少しつまみ食いをしたら、うどんを１玉いれます。
結論：うまい！
スープの味的には、以前作った鍋キューブの「鶏だしうま塩」に近い感じです。
マルサンのちゃんこ鍋は醤油味ですが、パッケージに「鶏ガラスープの旨味」と書いてあります。
鰹節＆煮干しの旨味をプラスとも書いてありますが、個人的には魚臭さは感じません。
キムチ鍋の味にはかないませんが、「ちゃんこ鍋＋うどん」にすることでキムチ鍋と互角か、それ以上にうめぇです（＾ｖ＾）
